A IMPORTÂNCIA DOS CONSULTORES

Uma grande lição sobre como os consultores podem fazer a diferença numa empresa.
Na semana passada levei alguns amigos a um novo restaurante. Percebi que o garçon que anotava os nossos pedidos trazia uma colher no bolso da sua camisa, o que era estranho. Quando o auxiliar do garçon nos trouxe água e talheres, percebi que ele também trazia uma colher no bolso da camisa.
Olhei ao redor e vi que todos os funcionários do restaurante tinham colheres nos bolsos das suas camisas. Quando o nosso garçon voltou para nos servir o primeiro prato, perguntei-lhe:
- Porquê a colher no bolso?
- Bem, disse ele, os proprietários do restaurante chamaram a Consultoria XYZ para melhorar todos os nossos procedimentos. Após vários meses de análises concluíram que a colher é o talher que mais cai no chão. - Isso significa uma frequência aproximada de 3 colheres por mesa e por hora. Com o nosso pessoal melhor preparado, podemos reduzir o número de viagens à cozinha para buscar colheres limpas e isso significa uma redução em 15 homens-hora por turno.
De propósito, deixei cair a minha colher e ele pôde substituí-la de imediato com a sua colher sobressalente.
- Irei buscar uma nova colher na próxima vez que for à cozinha ao invés de ir especialmente até lá para essa tarefa, disse ele.
Fiquei muito bem impressionado. Aí percebi que havia um cordel pendurado para fora do zíper da sua calça. Olhando em volta, vi que todos os garçons tinham um cordel similar para fora das suas calças.
Antes que o garçon se afastasse de nossa mesa, perguntei-lhe:
- Desculpe-me, mas pode me explicar porque você tem um cordel pendurado bem aí?
- Certamente, respondeu ele. Aí ele abaixou a voz e disse:
- Não são todos que observam isso. A empresa de consultoria que lhe mencionei também descobriu que podemos ganhar tempo no WC amarrando esse cordel o senhor sabe aonde, podemos puxá-lo sem encostar 'nele', e isso elimina a necessidade de lavarmos as mãos, reduzindo o tempo gasto no lavatório em 76.39%.
- E como é que você guarda o dito cujo, após "usá-lo"? Perguntei ingenuamente.
- Bem - sussurrou ele - eu não sei o que os meus colegas fazem, mas eu uso a colher...